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ジャムにしています。
ありがたい事に、キズがあるいちごでもいいので欲しいと言ってくださる方も多く、
なかなか今年のいちごの味見のチャンスがなかったのですが、
梅雨の間のカーッとした晴れが数日続き、一斉に収穫できるまで色がつきました。
今がチャンス!とばかりに夜の11時、せっせといちごを切っております。
夏のいちごはしっかりとした酸味があるので、砂糖や練乳、生クリームとの相性が抜群なんです。
小さいときスプーンで潰して牛乳かけて食べたいちごのような。
酸っぱさを楽しむ!そんないちごです