キズモノのいちごたちを。。

ジャムにしています。

 

ありがたい事に、キズがあるいちごでもいいので欲しいと言ってくださる方も多く、

なかなか今年のいちごの味見のチャンスがなかったのですが、

梅雨の間のカーッとした晴れが数日続き、一斉に収穫できるまで色がつきました。

今がチャンス!とばかりに夜の11時、せっせといちごを切っております。

 

夏のいちごはしっかりとした酸味があるので、砂糖や練乳、生クリームとの相性が抜群なんです。

小さいときスプーンで潰して牛乳かけて食べたいちごのような。

酸っぱさを楽しむ!そんないちごです