15日 7月 2014 キズモノのいちごたちを。。 ジャムにしています。 ありがたい事に、キズがあるいちごでもいいので欲しいと言ってくださる方も多く、 なかなか今年のいちごの味見のチャンスがなかったのですが、 梅雨の間のカーッとした晴れが数日続き、一斉に収穫できるまで色がつきました。 今がチャンス!とばかりに夜の11時、せっせといちごを切っております。 夏のいちごはしっかりとした酸味があるので、砂糖や練乳、生クリームとの相性が抜群なんです。 小さいときスプーンで潰して牛乳かけて食べたいちごのような。 酸っぱさを楽しむ!そんないちごです tagPlaceholderカテゴリ: